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- イチゴの手作り練乳がけのレシピ・作り方
下準備
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イチゴはヘタを取り、大きい場合は半分に切り、サッと洗い、水気をきる。
作り方
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1鍋に＜練乳＞の材料を入れて中火で混ぜながら加熱し、沸騰したら弱火に落として半量になるまで煮詰め、粗熱をとる。
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2器にイチゴを盛って(1)をかけ、ミントの葉を飾る。
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