甘夏ゼリー
甘夏の皮を容器に！ おもてなしにもオススメなデザートです。
-
レシピを保存
しませんか？ ×
下準備
-
粉ゼラチンは水大さじ2に振り入れ、ふやかしておく。
-
甘夏は横半分に切って中身を出し、底を少し平らに切って安定を良くし、中身は搾ってジュースにしておく。足りない場合はオレンジジュースを足す。
作り方
-
1
鍋に水60ml、粉寒天を入れて強火で熱し、粉寒天を煮溶かし、煮たったら弱火で1分煮る。砂糖を加えて煮溶かし、火を止める。
甘夏の大きさで中の寒天の量が変わりますので中身を取り出してから8分目まで水を入れ、個数分の総量を計って下さい。
-
2
合わせた甘夏果汁を半量加え、ふやかしたゼラチンを加えて混ぜながら溶かし、残りの甘夏果汁、ホワイトキュラソー、レモン汁を加えてよく混ぜ合わせる。
-
3
鍋底を氷水につけ、時々混ぜながらトロミがついてきたら甘夏の器に注ぎ入れる。冷蔵庫で冷やしかため、ミントの葉を添える。
Facebookで教える
現在のファン数3546
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
みんなのおいしい！コメント
最新の食コラム
-
ANAクラウンプラザホテル福岡のビアガーデン、チキンやマヒマヒなどハワイ伝統料理
ANAクラウンプラザホテル福岡にて、ビアガーデン「2025 クラウンビアビ…
よーじやカフェ「チョコミントスイーツ」チョコだらけ＆“50倍のスースー感”楽しむ刺激MAXパフェ
よーじやカフェから、夏限定「チョコミントスイーツ」が登場。2025年5月2…
「旧居留地ビアガーデン」神戸大丸店で、最上階で楽しむ焼きたてステーキ＆ピッツァ
「旧居留地ビアガーデン～ビアフェスタ2025～」が、2025年4月23日(…
食コラム記事ランキング最新のおいしい！-
ジャガイモそのままチヂミ がおいしい！
ゲストさん 18:51
-
炊飯器任せ！味染み大根とイカの煮物 by 杉本 亜希子さん がおいしい！
ゲストさん 18:49
-
グリンピースご飯 がおいしい！
ゲストさん 18:45
-
炊飯器任せ！味染み大根とイカの煮物 by 杉本 亜希子さん がおいしい！
ゲストさん 18:44
-
カジキのカレーソテー がおいしい！
ゲストさん 18:32
-
花椒香るスパイスチキン がおいしい！
ゲストさん 18:29
-
イカ明太パスタ がおいしい！
しゅんすけさん 17:44
-
モッツァレラのオープンオムレツ がおいしい！
ゲストさん 17:34
-
ブロッコリーのアーモンド和え がおいしい！
ゲストさん 17:33
-
イカ天入り野菜炒め がおいしい！
ゲストさん 17:33
-
花椒香るスパイスチキン がおいしい！
ゲストさん 17:33
-
イカ天入り野菜炒め がおいしい！
ukiyo31235さん 16:47
-
花椒香るスパイスチキン がおいしい！
ukiyo31235さん 16:46
-
簡単おいしい バジルたっぷりサラダ 香り豊か！大量消費にもなる がおいしい！
ゲストさん 16:09
-
豚とカボチャのレンジ煮 がおいしい！
ゲストさん 15:51
ウーマンエキサイト特集アプリ版
「E・レシピ」で、
毎日のご飯作りが
もっと快適に！
画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！
最近見たレシピ
