愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

鶏肉のソテー～ガーリックバター風味～

鶏もも肉を焼いて最後にガーリック風味のバターじょうゆをかけるだけ！！

簡単
調理時間
カロリー
352 Kcal
レシピ制作: 
湊 愛
材料  （ 2 人分 ）

  

塩コショウ

適量

<調味料>

  

しょうゆ

大さじ1
  

バター

10g
  

ニンニク

(すりおろし)1/2片分

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2015/10/13
更新日：
2015/10/11

作り方

  1. 鶏肉のソテー～ガーリックバター風味～の作り方1
    1

    鶏もも肉は厚みを均一にし、皮側からフォークで穴をあける。塩コショウをしっかりもみ込む。ピーマンは種とヘタを取り除き、縦幅1cmに切る。

  2. 鶏肉のソテー～ガーリックバター風味～の作り方2
    2

    フライパンに分量外のサラダ油を入れ、鶏もも肉を皮側から焼く。カリッとしたら裏返し、ピーマンを空いたスペースに入れて炒める。

  3. 鶏肉のソテー～ガーリックバター風味～の作り方3
    3

    鶏もも肉に火が通ったら火を弱め、＜調味料＞の材料を加えてからめる。食べやすい大きさに切り、ピーマンと共に器に盛る。

    鶏もも肉に火が通りにくい場合は蓋をして焼いて下さい。皮をパリッとしたまま食べたい場合は＜調味料＞を皮側以外にからめるようにしてください。

リストに追加ファンになる

現在のファン数177

湊 愛
レシピ制作 湊 愛

料理家、料理カメラマン
パン、ケーキ、料理の講師として活躍。E・レシピではブレッド、お弁当のレシピ制作に料理カメラマンも担当。

湊 愛制作レシピ一覧

photographs/megumi minato｜cooking/hitomi kondo

「鶏肉のソテー～ガーリックバター風味～」の関連レシピ

「鶏もも肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 鶏肉のソテー～ガーリックバター風味～

      美味しくできました！子供達も美味しい美味しいとパクパク食べてあっという間になくなりました。エリンギとしめじをつけあわせにしてみましたがガーリックバターと相性良かったです！

    • 鶏肉のソテー～ガーリックバター風味～

      ニンニクとバター醤油の香りが香ばしく、子どもに好評でした。ピーマン以外のいろんな野菜も合わせられそうですね。
      アレンジしてみたいです。

    • 鶏肉のソテー～ガーリックバター風味～

      ニンニクとバターの香りが、鶏肉とマッチしていいですね。冷蔵庫にあったチーズを挟んで焼いたら、香ばしさが増して、とても美味しかったです。

    他7件

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2022 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ