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サクサクアーモンド

失敗知らずの超かんたんクッキーです。

材料  （ 4 人分 ）

卵

1個

砂糖

大さじ3

ジャンル：
洋菓子 / クッキー、ビスケット
種別：
デザート
公開日：
2008/09/01
更新日：
2011/04/04

下準備

  • バターは常温にもどしておく。

作り方

  1. サクサクアーモンドの作り方2
    1

    ボウルにバターを入れ、柔らかくなったら溶き卵、砂糖を加え、泡立て器で白っぽくなるまでしっかり混ぜ合わせる。

  2. サクサクアーモンドの作り方3
    2

    薄力粉、アーモンドプードルを合わせて、網で通して振るいながら2～3回に分けて振り入れ、こねないようにゴムベラなどでサックリ、粉っぽさがなくなる程度に混ぜる。

  3. サクサクアーモンドの作り方4
    3

    オーブンシートをしいた天板にぬり広げ、スライスアーモンドを全体に散らす。

  4. サクサクアーモンドの作り方5
    4

    170℃に予熱しておいたオーブンで約15～17分焼き、ケーキクーラーにのせて冷ます。お好みの大きさに割って器に盛る。

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