太鼓判 10+ おいしい！

おからコロッケ

市販のおからでコロッケ作り。お弁当にも使える一品です。

かんたん
調理時間
カロリー
267 Kcal
レシピ制作: 
西川 綾
材料  （ 2 人分 ）

ジャガイモ

(男爵:中)1個

おから煮

(市販品)100g

<衣>

  

小麦粉

適量
  

溶き卵

適量
  

パン粉

適量

揚げ油

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
コロッケ
ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
主菜
公開日：
2014/01/14
更新日：
2014/04/30

作り方

  1. おからコロッケの作り方1
    1

    ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ラップに包んで電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。

  2. おからコロッケの作り方2
    2

    温かいうちに皮をむいてマッシャー等でつぶし、おから煮と混ぜ合わせる。

  3. おからコロッケの作り方3
    3

    粗熱が取れたらひとくち大に丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に＜衣＞をつけて170℃の揚げ油で色よく揚げる。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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