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太鼓判 10+ おいしい！

赤ピーマンの塩麹漬け

塩麹と和えるだけで旨味のある一品に。彩りを足したい時にも。

材料  （ 1 人分 ）

塩麹

小さじ1

ジャンル：
お弁当 / 漬けもの
種別：
副菜
公開日：
2016/07/03
更新日：
2016/06/13

作り方

  1. 赤ピーマンの塩麹漬けの作り方1
    1

    赤ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取り除いて、さらに縦4等分に切る。塩麹をからめて2～3時間おく。

    前日から作っておくと味がなじんでおいしいですよ。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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