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イチジクのコンポート
9回
おいしい
献立
- 調理時間
- カロリー
- 191 Kcal
下準備
-
イチジクは皮ごと水洗いして、水気を拭き取り、軸側に切り込みを入れる。
作り方
-
1
ステンレス又はホウロウの鍋に＜イチジクのコンポート＞のイチジク以外の材料を入れ、強火にかけて煮立たせる。
-
2
イチジクを加え、再び煮立ったら紙の落としぶたをして弱火にして15～20分ゆっくり煮る。
-
3
シロップごとボウル又は保存袋に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷たく冷やす。
-
4
器にコンポート、バニラアイスを盛り、あったらミントの葉を飾る。
このレシピのポイント・コツ
|
＜ちょっとヒント＞
・コンポートのシロップが余った場合は、ソーダーで割ったり、ゼリーにしてもいいですね！ |
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