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カリカリジャコ混ぜご飯

カリカリに炒めたチリメンジャコとご飯を混ぜ合わせて。おにぎりにしてもGood！

材料  （ 2 人分 ）

ご飯

(炊きたて)茶碗2杯分

大葉

3枚

しょうゆ

小さじ1.5

サラダ油

大さじ2

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2012/10/22
更新日：
2013/12/13

下準備

  • カリカリジャコ混ぜご飯の下準備1

    大葉は軸を切り落として縦半分に切り、さらにせん切りにしてサッと水に放ち、水気を絞る。

作り方

  1. カリカリジャコ混ぜご飯の作り方2
    1

    フライパンにサラダ油、チリメンジャコを入れて中火にかけ、カリカリになるまで炒める。カリカリになったら余分な油を拭き取り、しょうゆを加えてサッと炒める。

  2. カリカリジャコ混ぜご飯の作り方3
    2

    ご飯に(1)と大葉を加えて混ぜ、器に盛る。

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