ラスク

作り方

1. 
   1

   フランスパンを幅5mmくらいの薄切りにし、150℃に予熱しておいたオーブンでカリッとするまで10～12分くらい焼く。

2. 
   2

   常温にもどしたバターを柔らかくなるまで練り、グラニュー糖、バニラエッセンスを加えてよく混ぜ合わせる。(ヒント)アーモンドエッセンスで風味をつけ、アーモンドスライスやアーモンドダイスを散らしてもいいですよ！

3. 
   3

   (1)のフランスパンに(2)をぬり、160℃のオーブンで7～10分くらい焼き、ケーキクーラーなどにのせて冷ます。(ヒント)パリッとしていない場合は、オーブンに入れたままにして、余熱でパリッとさせて下さい。