太鼓判 10+ おいしい！
春の新ジャガ、パンDEグラタン！
19回
おいしい
おもてなしにもぴったりなパングラタンです。ジャガイモは全体にキツネ色になるまで焼いて下さいね。食パン1枚がこんな豪華な一皿に！！
下準備
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食パンは3cm角に切る。
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ジャガイモは皮つきのまま、きれいに洗っておく。ラップで包み、電子レンジで5～6分加熱する。食べやすい大きさに切っておく。
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ベーコンは幅1cmに切る。クッキングペーパーで挟み、電子レンジで3～4分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。
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オーブンを170℃に予熱しておく。
作り方
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1ボウルに牛乳、卵、粉チーズ、塩、粗びき黒コショウを合わせ、半分に分ける。その半量に食パンを浸しておく。
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2オリーブ油を熱したフライパンにジャガイモを入れ、キツネ色に炒める。ベーコンを加え、塩、粗びき黒コショウ、カレー粉で味をつける。
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3(1)の食パンの入ったボウルに(2)を加えて混ぜ合わせ、器に盛り付ける。
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4残った(1)を上からかけて、170℃に予熱しておいたオーブンで25分焼く。ドライパセリを散らす。
このレシピのポイント・コツ
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・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンの機種により、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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Recipes & Cooking fumi｜Styling & Photographs mami daikoku
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