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ニンニクのまんま蒸し焼き

62回 おいしい

まるごと!ほっくりの食感。味付けを工夫してみて。

材料  ( 2 人分

ニンニク

1~2個

オリーブ油

小さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 蒸しもの
種別:
副菜
公開日:
2009/07/20
更新日:
2016/09/14

作り方

  1. 1

    ニンニクは上部分を切る。ニンニクの粒が見えるくらいまで切って下さい。

  2. 2

    テラコッタ容器の皿部分に、ニンニクの切り口を上にして置き、オリーブ油を全体にかけ、ミルびき岩塩、コショウを振る。

  3. 3

    テラコッタの蓋をして電子レンジで4~5分加熱し、蒸し焼きにする。ニンニクに火が通っているのを確認して、テーブルへ!電子レンジは600Wを使用しています。

このレシピのポイント・コツ

・オリーブ油はサラダ油やゴマ油に代えてもOKです。塩コショウの代わりに田楽みそなどをのせてもおいしいです。ガスバーナーをお持ちの方は表面を軽くあぶると香ばしくなります。

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