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ピーマンのおかか炒め

材料  （ 4 人分 ）

<調味料>

  

酒

小1
  

みりん

小2
  

しょうゆ

小2

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2003/04/14
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ピーマンのおかか炒めの下準備1

    ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、横に細切りにする。

作り方

  1. ピーマンのおかか炒めの作り方2
    1

    フライパンにゴマ油を中火で熱し、ピーマンを炒めあわせる。全体にしんなりすればチリメンジャコを加えて炒め合わせる。

  2. ピーマンのおかか炒めの作り方3
    2

    かつお節を加え、全体にからまれば＜調味料＞を加え、汁気がなくなるまで炒め合わせる。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ピーマンのおかか炒め

      ジャコとおかかの旨味がたっぷりで美味しい♡ピーマンの苦味が苦手な子供たちにも好評でした！ピーマン大量消費できるのも嬉しい♪

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