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豚肉と春キャベツのポンゴマ炒め
2回
おいしい
作り方
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1
豚バラ肉は長さを3等分に切って、酒をもみ込んでおく。春キャベツは芯を切り落としてザク切りにする。
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2フライパンにゴマ油を中火で熱し、豚バラ肉の色が変わるまで炒める。春キャベツを加えてサッと炒め合わせ、ポン酢しょうゆを加えてさらに炒める。
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3
火を止めてすり白ゴマを加え、全体に混ぜ合わせる。
このレシピのポイント・コツ
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・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/yumi yamaguchi｜photographs/megumi minato｜cooking/aya yokoi
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