愛あるセレクトをしたいママのみかた

菜めし

材料  （ 4 人分 ）

ご飯

(炊きたて)2～2.5合分

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2006/01/25
更新日：
2013/08/02

下準備

  • 菜めしの下準備1

    野沢菜は水洗いして水気をしっかり絞り、細かく刻む。

    お漬物の替わりに青菜でもできます！小松菜、大根葉、カブの葉などを塩ゆでし、細かく刻んで酒小さじ2、薄口しょうゆ小さじ1をからめればOK。

作り方

  1. 菜めしの作り方2
    1

    炊き上がりから10分蒸らした炊きたてご飯を軽く混ぜて余分な水分を飛ばし、野沢菜、チリメンジャコを混ぜ合わせ、お茶碗に盛る。

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