愛あるセレクトをしたいママのみかた

カリフラワーのスープ煮

カリフラワーとソーセージをスープでサッと煮てしっかりと味付けました。

材料  （ 2 人分 ）

水

50ml

ジャンル：
お弁当 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2011/02/04
更新日：
2014/08/18

下準備

  • カリフラワーのスープ煮の下準備1

    カリフラワーはひとくち大に切る。

  • ソーセージは斜め半分に切る。

作り方

  1. 1

    鍋に全ての材料を入れて火にかけ、煮たったら蓋をして中火で3分ほど煮る。

  2. カリフラワーのスープ煮の作り方4
    2

    蓋を取り、汁気が少なくなるまで強めの中火にかけ、鍋をゆすりながら煮汁をからませる。

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西村 秋保
レシピ制作 西村 秋保

シニア野菜ソムリエ
京都の食材を使ったレシピや料理写真を発信し、料理講師をはじめ、京都初のシニア野菜ソムリエとして活動する。

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レシピ＋調理＋スタイリング：西村秋保｜写真：大黒真未

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