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甘酢白菜のゴマ油がけ

献立
調理時間
カロリー
110 Kcal
材料  ( 4 人分

白菜

1/4株

<白菜の下味>

  

しょうゆ

小2

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / サラダ・おひたし
種別:
副菜
公開日:
2003/12/22
更新日:
2011/04/04

下準備

  • 白菜はきれいに水洗いし、水気を切って横細切りにする。

作り方

  1. 1

    熱湯に白菜を入れ、少ししんなりすればザルに上げ、水気を切って、<白菜の下味>をからめる。

  2. 2

    器に1を盛り、小鍋にゴマ油、チリメンジャコを入れて中火で熱し、泡が出てきてゴマ油が熱くなれば白菜に掛ける。

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