愛あるセレクトをしたいママのみかた

焼かないミニケーキ

クッキーと生クリームを重ねるだけのお手軽ケーキ。たくさん作ってパーティーにも!

材料  ( 2 人分

クッキー

(ココア)8~10枚

牛乳

150~200ml
  

砂糖

10g

お好みの飾り

(アラザン、チョコスプレーなど)適量

ジャンル:
洋菓子 / デザート
種別:
デザート
公開日:
2017/12/25
更新日:
2017/12/15

作り方

  1. 1

    ボウルに生クリームと砂糖を入れ、8分立てにする。2等分し、一方は冷蔵庫に入れておく。

  2. 2

    クッキーを牛乳にくぐらせ、(1)の生クリームを挟みながら4~5枚積み重ね、器に入れる。同様にもう一つ作る。ラップをして冷蔵庫で20分程なじませる。

    しばらく置くと、クッキーがしっとりとやわらかくなります。器は、クッキーがちょうど入るサイズがおすすめです。

  3. 3

    冷蔵庫に入れておいた生クリームを絞り袋に入れる。生クリームをツリー状に絞り、アラザンやチョコスプレーで飾る。

    (2)で余った生クリームも合わせて、無駄なく使いましょう。やわらかくなっていたら、再度泡立ててください。

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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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