愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

里芋のみそ汁

里芋とシイタケ、油揚げの具だくさんみそ汁。ねっとりとした里芋の食感が美味。

献立
調理時間
カロリー
99 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

里芋

2個

シイタケ

(生)1個

油揚げ

(いなり用)1枚

みそ

大さじ1.5～2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
味噌汁
ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2012/01/09
更新日：
2011/12/20

下準備

  • 里芋のみそ汁の下準備1

    里芋は皮をむき、水洗いして水気をきり、3～4つの輪切りにする。

  • シイタケは石づきを切り落とし、軸と笠に切り分けて汚れを拭き取り、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。

  • 油揚げは熱湯に通して油抜きをし、細切りにする。

作り方

  1. 里芋のみそ汁の作り方4
    1

    鍋にだし汁と里芋を入れて中火にかけ、里芋が柔らかくなるまで10分位煮る。

  2. 里芋のみそ汁の作り方5
    2

    シイタケと油揚げを加え、煮たったらみそを溶き入れ、器に盛る。

「里芋のみそ汁」の関連レシピ

「里芋」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 里芋のみそ汁

      シイタケもサトイモも好きなのでたくさん入れて、ワカメも入れて具たくさんにしました！白味噌の方が合っているかなと思いましたが、いつもの味噌でもおいしい、ほっこりしたお味噌ができました！

    • 里芋のみそ汁

      しいたけがなかったので、えのきを入れて、白菜とワカメをプラスして具沢山にしました。里芋のねっとりした食感の美味しいみそ汁に出来上がりました！

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2022 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ