ハニーレモンの型なしドーナツ

作り方

1. 
   1

   ボウルに＜粉類＞の材料を入れて泡立て器で混ぜる。耐熱ボウルに牛乳とバターを入れて電子レンジで30秒加熱し、バターを溶かす。

   バターが溶けなければ混ぜて溶かして下さい。

2. 
   2

   (1)の牛乳に卵を割り入れて混ぜ、＜粉類＞のボウルに入れて、ゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。

   卵、バター、牛乳を合わせて100mlになればOKです。

3. 
   3

   粉っぽさが完全に無くなる手前で止めてラップをし、冷蔵庫で30分寝かせる。打ち粉をした台の上にのせ、8等分にする。

4. 
   4

   丸く形を整え、指で穴を開けてドーナツ型にする。160℃に熱した揚げ油に入れてひっくり返しながら揚げる。

   穴に菜ばしを入れてグルグル回しながら揚げると、穴が閉じずにきれいに揚がります。

5. 
   5

   揚げたての(4)に混ぜ合わせた＜ハニーレモン＞の材料をからめる。