シャキシャキとした食感が良いセリの和え物。練りからしの量はお好みで加減して下さい。
<和え衣>
セリは分量外の塩を入れた熱湯でゆでて水に取る。粗熱が取れたら水気を絞って根元を切り落とし、長さ4cmに切る。
カニ風味カマボコは縦に裂く。
ボウルで＜和え衣＞の材料を混ぜ合わせる。
＜和え衣＞のボウルにセリ、カニ風味カマボコを加えて和え、器に盛る。
