愛あるセレクトをしたいママのみかた

アサイーヨーグルトゼリー

ポリフェノールや食物繊維など、多くの栄養を含むアサイーのパウダーを使ってお手軽にさっぱりとしたゼリーに。

材料  （ 約 4 人分 ）

<飾り用>

  

ミントの葉

適量

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2015/08/03
更新日：
2015/08/03

下準備

  • アサイーヨーグルトゼリーの下準備1

    板ゼラチンはたっぷりの氷水につけてふやかした後、水気をきって湯煎で溶かす。

作り方

  1. アサイーヨーグルトゼリーの作り方2
    1

    ボウルにプレーンヨーグルトとアサイーパウダー、レモン汁を合わせて混ぜ、グラニュー糖を加えて湯煎にあてながら混ぜ合わせる。

  2. アサイーヨーグルトゼリーの作り方3
    2

    ひと肌よりも熱いくらいになったら湯煎から外し、溶かした板ゼラチンに少量入れて混ぜ、(1)のボウルに戻し入れて混ぜ合わせる。

  3. アサイーヨーグルトゼリーの作り方4
    3

    氷水にあてながら泡立て器で軽く泡立て、トロンとしてきたら器に流し入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。

  4. アサイーヨーグルトゼリーの作り方5
    4

    かたまったらお好みでブルーベリーやミントの葉を飾って仕上げる。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数323

河田 麻子
レシピ制作 河田 麻子

パティシエール、料理家
パティシエの経験を活かした、基本を元に簡単で作りやすいスイーツレシピや、ママ向けの離乳食レシピを提案。

河田 麻子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

みんな大好き「ゼリーの日」!
みんな大好き「ゼリーの日」!

猛暑が続きひんやりしたものが欲しくなるこの時期。「ゼリーの日」というのがあるのはご存知でしょうか。7月14日がゼリーの日。冷やして固めるだけなので簡単に作れます。ゼリーの日にちなんで、プルプルで美味しいゼリーレシピをご紹介します！

photographs/naomi ota｜cooking/hitomi kondo

「プレーンヨーグルト」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ