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パプリカマリネ
7回
おいしい
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 副菜
下準備
-
パプリカは焼き網にのせ、強火で表面が真っ黒になるまで焼く。粗熱が取れれば皮をむき、縦半分に切ってヘタと種を取り、縦に細切りにする。
-
玉ネギ、ニンニクはみじん切りにする。
作り方
-
1
ボウルにニンニク、EVオリーブ油、ワインビネガー、バルサミコ酢、塩コショウを入れてよく混ぜ合わせ、玉ネギとパプリカを加え混ぜ合わせる。
-
2
食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておき、器に盛り、ドライパセリを振り掛ける。
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