愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

アスパラのスープ

たっぷりアスパラを入れて下さいね。

材料  （ 4 人分 ）

卵

1個

<スープ>

  

白ワイン

大さじ2
  

水

800ｍｌ
  

塩コショウ

少々

粉チーズ

大さじ3

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2007/08/06
更新日：
2011/04/04

下準備

  • アスパラのスープの下準備1

    グリーンアスパラは根元の堅い部分を切り落とし、堅い皮とハカマを取って斜め切りにする。

作り方

  1. アスパラのスープの作り方2
    1

    鍋に＜スープ＞の材料を入れて強火にかける。固形チキンスープの素が煮溶けたら、グリーンアスパラを加える。

  2. アスパラのスープの作り方3
    2

    再び煮立ったら溶き卵を加える。菜ばしで大きく円を描くように混ぜ合わせ、卵がふんわり浮かんできたら器に盛り、粉チーズを振る。

Xで教える

「アスパラのスープ」の関連レシピ

「グリーンアスパラ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧

みんなのおいしい！コメント

コメント(2)

  • アスパラのスープ

    アスパラガスの食感と甘み、溶き卵のコクでおいしかったです。

  • アスパラのスープ

    卵なし、＋玉ねぎ、コーンで作りました。最後の粉チーズでスープにコクが出て美味しいですね。アスパラは焼くよりも、スープにしたほうが子ども達は食べやすいみたいです♡

最新の食コラム

もっと見る
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
ウーマンエキサイト特集

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

アプリ版
「E・レシピ」で、

E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

毎日のご飯作りが
もっと快適に！

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ