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太鼓判 10+ おいしい！

カリカリレンコン・カレー味

レンコンは薄く切った方がよりおいしいですよ。

材料  （ 4 人分 ）

揚げ油

適量

ジャンル：
洋食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2008/06/02
更新日：
2011/04/04

下準備

  • カリカリレンコン・カレー味の下準備1

    レンコンは皮をむいて水に10分放ち、水気を拭き取ってスライサーで薄切りにする。

  • 揚げ油は170℃に熱する。

作り方

  1. カリカリレンコン・カレー味の作り方3
    1

    170℃の揚げ油にレンコンを入れてパリッと揚げ、油をきって塩コショウとカレー粉を振り、器に盛り分ける。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • カリカリレンコン・カレー味

      分厚めに切って揚げ焼きにしてみました。薄く切ると半分で切れたり上手くいかないので。こちらも歯ごたえがあってカレー味が止まらない美味しさでした！

    • カリカリレンコン・カレー味

      レンコンのカリカリ感がたまらないですね。カレー味がいいアクセントになっておつまみに出したらアッと言う間になくなりました(^-^)

    • カリカリレンコン・カレー味

      家族に大好評でした！ほんのりれんこんの甘さが自然でいいです。パリパリ感が美味しくて、手が止まらなくなります。

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