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簡単おつまみ ホタテとエビのワサビマヨ和え

ボイルしたホタテとエビをワサビマヨネーズで和えました。魚介の甘みはワサビとよく合います！

材料  （ 4 人分 ）

ホタテ

(貝柱)6個

エビ

8尾

<ワサビマヨ>

  

マヨネーズ

大さじ2
  

練りワサビ

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2008/01/21
更新日：
2020/10/31

下準備

  • ホタテは熱湯でサッとゆで、2～4等分する。

  • 簡単おつまみ ホタテとエビのワサビマヨ和えの下準備2

    エビは殻と背ワタを取り、分量外の塩、酒を入れた熱湯に入れ、色が変わったらザルに上げ、水気をきる。1.5cm位の大きさに切る。

  • ボウルに＜ワサビマヨ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 簡単おつまみ ホタテとエビのワサビマヨ和えの作り方4
    1

    ＜ワサビマヨ＞を合わせたボウルにホタテ、エビを加えて和え、器に盛る。

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