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太鼓判 10+ おいしい！

シンプル豚キムチ

シンプルだけどクセになる味。白菜キムチは多めがおすすめです！

材料  （ 2 人分 ）

豚肉

(薄切り)100g

白菜キムチ

(市販品)100g

ネギ

(刻み)大さじ1

ゴマ油

少々

ジャンル：
エスニック料理 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2013/12/13
更新日：
2014/06/19

作り方

  1. シンプル豚キムチの作り方1
    1

    フライパンにゴマ油を中火で熱し、食べやすい大きさに切った豚肉を加えて炒める。

  2. シンプル豚キムチの作り方2
    2

    豚肉の色が変わったら、白菜キムチを加えて全体をよく炒め合わせる。しょうゆで味を調え、刻みネギを加えてサッと炒めたら器に盛る。

    白菜キムチの量はお好みで調整して下さい。

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山口 祐未
レシピ制作 山口 祐未

料理家
農業に携わった経験を活かし、食の大切さを料理を作ることで伝えている。旬の食材を使った料理教室も開催。

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recipe/yumi yamamura｜photographs/naomi ota｜cooking/yumi yamamura

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(9)

    • シンプル豚キムチ

      少ない材料と少ない調味料で豚キムチができたのですごくお手軽で良いですね。ご飯が進むので食べ過ぎ注意ですね。

    • シンプル豚キムチ

      豚肉とキムチの相性がばっちりですね。ゴマをパラパラとかけました。食欲がなくてもこれがあったらご飯が進んで良いですね！

    • シンプル豚キムチ

      調味料をあまり加えなくても、とてもいい味が豚肉に染みて白いご飯に良く合いますね!ごま油を加えると風味が増してキムチの旨味が増しますね。

    他6件

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