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タラとキャベツのホワイトソース煮

市販のホワイトソースを使って簡単にできる一品。クリーミーなソースとタラがよく合います。タラをカキに代えてもおいしいですよ！

材料  （ 2 人分 ）

タラ

2切れ

キャベツ

3～4枚

白ワイン

大さじ2

ホワイトソース

(市販品)100ml

サラダ油

小さじ2

ジャンル：
洋食 / 煮もの
種別：
主菜
公開日：
2009/10/20
更新日：
2014/06/04

作り方

  1. タラとキャベツのホワイトソース煮の作り方1
    1

    タラはひとくち大に切る。キャベツはひとくち大にザク切りにする。

  2. タラとキャベツのホワイトソース煮の作り方2
    2

    フライパンにサラダ油を入れ、中火でタラを焼く。火が通ったらキャベツを加え、キャベツに油がまわったら、白ワインを入れてフライパンに蓋をし、4～5分蒸し煮にする。

  3. タラとキャベツのホワイトソース煮の作り方3
    3

    (2)の蓋を取ってホワイトソースを加え、混ぜ合わせる。お好みの固さまで煮つめ、塩コショウで味を調えて器に盛る。

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recipe/T.Izumi｜photographs/akiko ito｜cooking/mami daikoku

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