クリームサツマイモ

下準備

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  サツマイモは皮ごと洗って1cm角に切り、水に放って水気をきる。ぬれたまま耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで2～3分加熱する。砂糖を振り、ラップをしてさらに3～4分電子レンジで加熱して水気をきる。電子レンジは600Wを使用しています。

• パイナップルは汁気をきり、粗いみじん切りにする。

• クリームチーズは耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで30秒加熱して柔らかくする。

• スライスアーモンドはフライパンで香ばしく煎っておく。