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茎ワカメのゴママヨ和え

材料  （ 4 人分 ）

茎ワカメ

1パック
  

塩

少々

<ゴママヨだれ>

  

練り白ゴマ

小さじ2
  

マヨネーズ

大さじ2
  

練りワサビ

小さじ2
  

豆腐

1/4丁
  

すり白ゴマ

大さじ2

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2001/07/30
更新日：
2017/04/14

下準備

  • 茎ワカメのゴママヨ和えの下準備1

    キュウリは両端を切り落として縦半分に切り、ちくわにあわせ斜め薄切りにし、塩少々を振り軽くもみ、水気が出ればサッと水洗いし水気を絞る。

  • 茎ワカメは長い場合は食べやすい長さに切り、熱湯に通してから水に取り、粗熱が取れればザルに上げ、しっかり水気をきる。

  • 茎ワカメのゴママヨ和えの下準備3

    ＜ゴママヨだれ＞を混ぜ合わせる。

  • ちくわは縦半分に切り、斜め薄切りにする。

作り方

  1. 茎ワカメのゴママヨ和えの作り方5
    1

    全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。

    茎ワカメはコリコリして食感がいいですね。水戻ししたワカメを混ぜ合わせても美味しいですよ。ちくわはカニ風味カマボコでも美味しいです！

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 茎ワカメのゴママヨ和え

      豆腐増しにしてみました❤ワサビは辛いかな～と思って少し少なめにして、醤油をたらり🍳茎わかめがこりこりですごく美味しかったです～☺️

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