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鶏肉と白ネギのおかかまみれ

かつお節は一緒に炒めてもおいしい！やわらかい鶏もも肉との相性抜群。

材料  （ 2 人分 ）

  

酒

少々

白ネギ

1/2本

サラダ油

小さじ1

ネギ

(刻み)大さじ2

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2013/09/02
更新日：
2014/07/17

作り方

  1. 鶏肉と白ネギのおかかまみれの作り方1
    1

    鶏もも肉はひとくち大に切り、酒をもみ込む。白ネギは長さ1cmに切る。

  2. 鶏肉と白ネギのおかかまみれの作り方2
    2

    フライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉、白ネギを並べ、両面に焼き色がついたら取り出す。

  3. 鶏肉と白ネギのおかかまみれの作り方3
    3

    ボウルに刻みネギ、ポン酢しょうゆを入れ、(2)を加えて和える。最後にかつお節を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(4)

    • 鶏肉と白ネギのおかかまみれ

      ネギをもう少し大きめにカットして、存在感を増してみました！ヘルシーに鶏胸肉で作ってみました！さっぱりとした感じで美味しかったです！

    • 鶏肉と白ネギのおかかまみれ

      ネギを下仁田ねぎで大ぶりに切って入れてみました！トロトロのネギとさっぱり味の鶏肉が美味しかったです！フライパンで混ぜて問題無かったです！

    • 鶏肉と白ネギのおかかまみれ

      ポン酢とおかかはとっても合いますね！プリプリとしたお肉の美味しさをポン酢おかかが際立てていました♪おかかを混ぜるところまで全部フライパンでやったけど、特に問題なくできました。

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