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ナメコと麩のみそ汁

トロトロナメコと麩入りのみそ汁。身体温まる一品。

材料  （ 2 人分 ）

麩

6個

ネギ

(刻み)大さじ2

みそ

大さじ1.5～2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2013/02/04
更新日：
2013/01/30

下準備

  • ナメコと麩のみそ汁の下準備1

    ナメコはザルに入れ、サッと水洗いしておく。

  • 麩は水で柔らかくもどし、水気を絞る。

作り方

  1. ナメコと麩のみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら麩を加え、みそを溶き入れる。

  2. ナメコと麩のみそ汁の作り方4
    2

    ナメコ、刻みネギを加え、再び煮たつ直前に火を止め、器に注ぐ。

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