愛あるセレクトをしたいママのみかた

長芋の田舎みそ汁

長芋、ニラ入りのみそ汁は栄養満点！　口当たりもやさしいです。

材料  （ 2 人分 ）

油揚げ

1/4枚

シイタケ

(生)1個

ニラ

1/3束

みそ

大さじ1.5

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2014/04/07
更新日：
2020/05/26

下準備

  • 長芋の田舎みそ汁の下準備1

    長芋は皮をむき、水に放って5分置く。キッチンペーパーで長芋の水気を拭き取り、食べやすい大きさの短冊切りにする。

  • 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、食べやすい大きさに切る。

  • シイタケは石づきを切り落とし、軸と笠に切り分ける。笠はかたく絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取って薄切りにし、軸は縦に裂く。

  • ニラは水洗いし、根元を少し切り落として3cmの長さに切る。

作り方

  1. 長芋の田舎みそ汁の作り方5
    1

    鍋にだし汁、顆粒チキンスープの素を入れて煮たて、長芋、油揚げ、シイタケを加える。長芋に少し透明感が出てきたら、みそを溶き入れる。ニラを加えてひと煮たちさせ、器に注ぎ分ける。

Xで教える

「長芋の田舎みそ汁」の関連レシピ

「長芋」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 長芋の田舎みそ汁

      長芋のトロトロ感がすごく、まるでお餅みたいです。とってもおいしいです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ