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花麩とワカメの卵とじ

材料  （ 1 人分 ）

花麩

5個

ワカメ

(干し)小さじ1

溶き卵

1/2個分

水

50ml

顆粒だしの素

小さじ1/4

薄口しょうゆ

小さじ3/4

みりん

小さじ1/2

ジャンル：
お弁当 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2013/11/24
更新日：
2013/09/30

作り方

  1. 1

    花麩とワカメは水で柔らかくもどして、水気をきる。ワカメは長ければザク切りにする。

  2. 花麩とワカメの卵とじの作り方2
    2

    鍋に水、顆粒だしの素、薄口しょうゆ、みりん、花麩、ワカメを入れ、ひと煮たちさせる。弱火で3分ほど煮る。

  3. 3

    再び沸騰させて溶き卵を加え、卵に火が通るまで加熱する。

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