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セロリの梅おかか和え

材料  （ 1 人分 ）

  

塩

少々

<梅おかか>

  

梅干し

1～2個
  

かつお節

2～3g
  

酒

小1/2～1

ジャンル：
飲み物、他 / お弁当
種別：
副菜
公開日：
2009/06/19
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. セロリの梅おかか和えの作り方1
    1

    セロリは葉を切り落とし、根元から葉にむけて筋を引き、繊維を断ち切るように薄切りにする。

  2. 2

    塩をからめ軽くもみ10分置き、水気が出ればサッと水洗いし水気をしっかり絞る。

  3. セロリの梅おかか和えの作り方3
    3

    ＜梅おかか＞の梅干しは種を取り除き、包丁でペースト状にたたき、かつお節と混ぜ合わせる。

  4. 4

    ＜梅おかか＞とセロリを混ぜ合わせる。

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