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パッピンス(小豆とアンズのかき氷)

小豆とアプリコットジャム、練乳は豪快にかけて混ぜながら食べましょう！

材料  （ 4 〜 5 人分 ）

氷

適量

練乳

適量

ゆで小豆

(缶)適量

ジャンル：
エスニック菓子 / 冷菓
種別：
デザート
公開日：
2012/07/09
更新日：
2015/10/05

作り方

  1. パッピンス(小豆とアンズのかき氷)の作り方1
    1

    器に氷の半量をかきながら入れ、練乳をかける。残り半量の氷をかき、練乳、ゆで小豆、アプリコットジャムを盛り合わせる。(ヒント)氷がない場合は市販の練乳かき氷で作ることができます。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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暑い日が続きます。自分へのご褒美へ、お子様たちへのおやつに、彼とまったりタイムにも、こんな豪華なかき氷で、体は冷やしてテンションはUP！ 夏ならではの贅沢ですね。

RECIPE：保田美幸｜COOKING&STYLING：杉本亜希子｜PHOTOGRAPH：大黒真未

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