愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

コーンのバター炒め

カラフルな炒め物はお弁当にもおすすめ。

材料  （ 4 人分 ）

セロリ

1/2本

シシトウ

8～10本

オリーブ油

小さじ2

ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2007/07/30
更新日：
2011/04/04

下準備

  • トウモロコシは生のまま、包丁で粒を削ぎ落とす。

  • セロリは筋を引いてトウモロコシ粒くらいの大きさに切る。

  • コーンのバター炒めの下準備3

    赤パプリカは種とヘタを取りセロリに合わせて切る。

  • シシトウは軸を切り落として幅5～6mmの輪切りにする。

作り方

  1. コーンのバター炒めの作り方5
    1

    フライパンにオリーブ油、バターを入れて中火にかけ、バターが溶け出したらトウモロコシの色が鮮やかになるまで炒め、他の野菜も炒め合わせる。塩コショウで味を調え、器に盛り分ける。

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