ぶりかまの塩焼き大好きです！塩をふってやくだけのシンプルな料理なのに、パクパクとまりません(*^^*)油がのってジューシーでいいですね。しかもぶりかま安いので嬉しいです♪
イイネ！
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- ブリカマの塩焼きのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 219 Kcal
下準備
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大根おろしはザルに上げ、軽く汁気をきる。
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オーブンを220℃に予熱しておく。
作り方
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1サッと水洗いしたブリを並べ、手に塩を持ち、20～30cm位上で指の隙間から塩を落としながら、裏表全体にまんべんなく振る。
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2オーブンの焼き網に薄くサラダ油をぬり、ブリの皮を上にして並べ入れる。220℃に予熱しておいたオーブンで20～25分焼く。
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3器にブリを盛って大根おろしを添え、ユズ汁と作り置き甘酢をかける。お好みでしょうゆをかけて下さい。
このレシピのポイント・コツ
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・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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