愛あるセレクトをしたいママのみかた

ハンバーグカツ

材料  （ 1 人分 ）

ハンバーグのタネ

(市販品)90～100g

<衣>

  

小麦粉

大さじ1
  

パン粉

1/4～1/3カップ

揚げ油

適量

サラダ菜

1～2枚

ジャンル：
お弁当 / 揚げ物
種別：
主菜
公開日：
2014/08/31
更新日：
2014/08/01

作り方

  1. 1

    ＜衣＞の小麦粉に分量外の水をトロリとするまで加えて混ぜる。

  2. 2

    ハンバーグのタネは4等分にして小判形に形を整え、＜衣＞の小麦粉を通してパン粉をつける。

  3. ハンバーグカツの作り方3
    3

    フライパンに1cm程の揚げ油を入れ、(2)をこんがりおいしそうな揚げ色がつくまで揚げる。サラダ菜、プチトマト、中濃ソースやケチャップを添える。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

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