ゆで豚

作り方

1. 1

   白ネギは小口から薄切りにして水に放ち、ぬめりが取れたらしっかり水気を絞る。サラダ菜、プチトマトは水洗いし水気をふき取り、プチトマトのヘタを取る。

2. 
   2

   豚バラ肉は薄切りにして、ショウガは皮ごと水洗いし薄切りにし、煮立った＜ゆでスープ＞に入れてゆで、ザルに上げて器に盛る。サラダ菜、プチトマト、白ネギを盛る。