愛あるセレクトをしたいママのみかた

鶏ささ身のアーモンド揚げ

材料  （ 1 人分 ）

<衣>

  

卵白

1個分
  

片栗粉

小さじ2

揚げ油

適量

ジャンル：
お弁当 / 揚げ物
種別：
主菜
公開日：
2012/12/30
更新日：
2012/11/30

作り方

  1. 1

    鶏ささ身はひとくち大に削ぎ切りにし、塩コショウを振る。

  2. 鶏ささ身のアーモンド揚げの作り方2
    2

    ボウルに卵白を入れ、泡立て器で泡立てる様にほぐして片栗粉を加え、なめらかになるまで混ぜる。

  3. 3

    (1)に(2)をからめ、スライスアーモンドを付ける。160℃に熱した揚げ油で揚げる。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/atsuko hashimoto｜photographs/megumi minato｜cooking/mami daikoku

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