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ささ身とオクラの梅マヨネーズ

材料  （ 1 人分 ）

  

酒

小さじ1

<調味料>

  

マヨネーズ

大さじ1
  

梅肉

小さじ1

ジャンル：
お弁当 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2015/03/08
更新日：
2015/02/16

作り方

  1. ささ身とオクラの梅マヨネーズの作り方1
    1

    鶏ささ身は筋を引いて耐熱容器に並べ、酒をかける。ふんわりラップをかけ、電子レンジで2～3分加熱し、粗熱が取れたら食べやすい大きさに裂く。

  2. 2

    オクラは分量外の塩で繊毛をこすり取って水洗いし、水気を拭き取り、ヘタを切り落として粗みじん切りにする。

  3. 3

    ボウルに＜調味料＞の材料を混ぜ合わせ、(1)と(2)を加えて和える。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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