ささ身とオクラの梅マヨネーズ

作り方

1. 
   1

   鶏ささ身は筋を引いて耐熱容器に並べ、酒をかける。ふんわりラップをかけ、電子レンジで2～3分加熱し、粗熱が取れたら食べやすい大きさに裂く。

2. 2

   オクラは分量外の塩で繊毛をこすり取って水洗いし、水気を拭き取り、ヘタを切り落として粗みじん切りにする。

3. 3

   ボウルに＜調味料＞の材料を混ぜ合わせ、(1)と(2)を加えて和える。