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ミックスジャム添えブランマンジェ

簡単ぷるぷるスイーツにミックスジャムを添えて。

材料  （ 2 人分 ）

牛乳

200ml

砂糖

大さじ4

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2018/05/28
更新日：
2018/05/24

作り方

  1. ミックスジャム添えブランマンジェの作り方1
    1

    鍋に牛乳、コーンスターチ、砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜ、中火にかける。煮たったら弱火にし、ゴムベラでよく混ぜながら練る。

  2. ミックスジャム添えブランマンジェの作り方2
    2

    鍋底が見えるくらいになったら、最後にバニラエッセンスを加えて混ぜる。器に入れて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固める。

  3. ミックスジャム添えブランマンジェの作り方3
    3

    ミックスジャムを添え、ミントの葉を飾る。

このレシピのポイント・コツ

・ジャムの種類はお好みで変えても美味しくできますよ。
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photographs/erika nagasaki｜cooking/rina fujiwara

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