愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ふるふるコーヒーゼリー

材料  （ 4 人分 ）

コーヒー

(又はインスタントコーヒー)250ml
  

水

大3

砂糖

大1

氷

(おおきめ)2～3個

牛乳

100ml

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2002/09/02
更新日：
2012/02/15

下準備

  • 好みの濃さにコーヒーを入れる。(ここではアイスコーヒー用の豆をペーパードリップで濃いめに抽出しました。)又は熱湯でインスタントコーヒーを溶かす。

  • ふるふるコーヒーゼリーの下準備2

    水大2に粉ゼラチンを振り入れてふやかす。

    水にまんべんなく粉ゼラチンを振り入れることでダマになるのを防ぎ、溶けやすくします。

作り方

  1. 1

    温かいコーヒーに砂糖を加え、混ぜながら溶かす。（溶けない場合は、小鍋又はサーバーにコーヒー、砂糖を入れ中火にかけ、砂糖を溶かす。）

  2. ふるふるコーヒーゼリーの作り方4
    2

    砂糖が溶ければ火を止め、熱いうちにふやかしたゼラチンを加え、余熱で溶かす。

  3. ふるふるコーヒーゼリーの作り方5
    3

    氷を加え、コーヒー液が固まり出せば、グラスに注いで冷やし固める。

    今回は氷を直接入れてゼラチンを固めるので、手早くふるふるに仕上がります！

  4. ふるふるコーヒーゼリーの作り方6
    4

    生クリーム、牛乳、コーヒーリキュールを混ぜ合わせ、コーヒーゼリーが固まった3のグラスに注ぎ、軽く混ぜ合わせ、ミントの葉を添える。

Xで教える

「ふるふるコーヒーゼリー」の関連レシピ

「コーヒー」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ