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エビ玉
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おいしい
作り方
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1エビは殻をむいて背ワタを取り、4等分に切る。青ネギは小口切りにする。フライパンにサラダ油を中火で熱し、サッと炒める。
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2
ボウルに卵を溶きほぐし、(1)、＜調味料＞の材料を加えて混ぜ合わせる。
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3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、(2)を入れてかき混ぜながら火を通し、フライパンの端に寄せながら形を整えて、お弁当箱の大きさに合わせて切る。
このレシピのポイント・コツ
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・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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