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キュウリ梅かつお節和え
1回
おいしい
作り方
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1キュウリは両端を切り落としてまな板に置き、分量外の塩をかけて手のひらでコロコロ転がし(板ずり)、水洗いする。水気をきって、すりこ木等でキュウリを軽く叩き、食べやすい大きさに切る。
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2
梅干しは種を取り、細かく叩いてペースト状にする。
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3
キュウリと梅干し、かつお節を和える。
このレシピのポイント・コツ
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・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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・梅干しは抗菌対策にもなります。
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