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白菜とグレープフルーツのサラダ

むくみや胃の不快感に。さわやかな香りと酸味で食べやすい一品です。

材料  （ 2 人分 ）

白菜

2枚

グレープフルーツ

(ルビー)1/2個

<ドレッシング>

  

マヨネーズ

大さじ2
  

ポン酢しょうゆ

大さじ1

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2014/12/05
更新日：
2014/11/17

下準備

  • 白菜は細切りにし、冷水に放ってシャキッとさせ、水気を取る。

  • グレープフルーツは果肉を取り出す。

  • 白菜とグレープフルーツのサラダの下準備3

    クリームチーズは角切りにする。

作り方

  1. 白菜とグレープフルーツのサラダの作り方4
    1

    ボウルに＜ドレッシング＞の材料を入れて混ぜ、白菜、グレープフルーツ、ベビーリーフ、クリームチーズを入れて、混ぜ合わせる。器に盛る。

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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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photographs/naomi ota｜cooking/kazumi yamashita

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