下準備
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白菜は細切りにし、冷水に放ってシャキッとさせ、水気を取る。
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グレープフルーツは果肉を取り出す。
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クリームチーズは角切りにする。
作り方
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1ボウルに＜ドレッシング＞の材料を入れて混ぜ、白菜、グレープフルーツ、ベビーリーフ、クリームチーズを入れて、混ぜ合わせる。器に盛る。
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photographs/naomi ota｜cooking/kazumi yamashita
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