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クロワッサンプディング

さくさくクロワッサンを甘めの卵液に十分しみこませて。あとはココットに入れてオーブンで焼くだけ!焼き立てのふわふわも美味しいけど、冷やしても♪

かんたん
調理時間
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  ( ココット 2 個分

パン

(クロワッサン)2個

<卵液>

  

2個
  

牛乳

150ml
  

生クリーム

大さじ2
  

砂糖

大さじ3

粉糖

適量

ミントの葉

(あれば)適量

バター

少々

作り方

  1. 1

    ボウルに<卵液>の材料を入れて混ぜ合わせ、クロワッサンをひと口大にちぎって加えて5分位おき、全体を湿らせる。オーブンは200℃、10分に予熱しておく。

  2. 2

    バターを薄く塗った耐熱ココットに1を入れて、200℃のオーブンで約10分、卵液がフルフルと固まるまで焼く。途中でクロワッサン焦げるようならば、表面をアルミホイルで覆って焼く。

  3. 3

    オーブンから取り出し、イチゴジャムをのせ、粉砂糖を茶こしで振りかけて、あればミントの葉を飾る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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