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ハンペン卵焼き
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おいしい
作り方
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1
卵を割りほぐし、＜調味料＞の材料を加えてよく混ぜ合わせる。はんぺんは1cm角に切り、ウナギ蒲焼きのタレをからめる。
-
2卵焼き器を中火で熱し、分量外のサラダ油を薄くひく。卵液の1/2量を流し込んで全体に広げる。半熟になったら、ハンペンを並べて向こう側から手前へ卵を巻く。
-
3
(2)を奥に滑らせ、分量外のサラダ油を全体に薄くひき、残りの卵液を流し入れて同じように巻く。
-
4
巻きすで巻いて形を整え、食べやすい大きさに切る。
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