E・レシピの記事一覧

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  高たんぱく低カロリーだけじゃない「カニカマ」の実力【管理栄養士解説】

  たんぱく質ブーム の現在、たんぱく質を手軽に摂取できる商品が色々と発売さ…

  カニカマ , おすすめレシピ , 飾り結び
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  あのシナモンロールも登場！ 映画「かもめ食堂」の幸福の再現レシピ5選

  群ようこの書き下ろし小説を映画化した『カモメ食堂』は、フィンランドの首都、…

  人気レシピ , おすすめレシピ , 編集部おすすめ
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  キレイは「豆乳」で作られる！栄養たっぷり豆乳の厳選オススメレシピ

  ヘルシーで栄養価も高く最近再注目されている 「豆乳」 ですが、最近ではハニ…

  豆乳 , おすすめレシピ , 麺
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  臭みを抜いて手軽に調理　「鶏レバー」レシピ2品

  「レバー」 は食欲が減退して夏バテ気味のときに食べたい食材のひとつ。 …

  鶏レバー , おすすめレシピ , ゆでる
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  スーパーフードとして栄養価に大注目！「青パパイヤ」の手軽に味わうレシピ２品【ピクルスと沖縄風炒めもの】

  「青パパイヤ」はこれから旬を迎える果物。熟す前なので甘みはほぼ無く、実は幅…

  青パパイヤ , おすすめレシピ , ピクルス
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  スペインバル気分を味わって！　「タコとジャガイモのガリシア風」

  煮込み料理を作ったり、作り置きの常備菜を作ったり…長かったおうち時間が終わ…

  ジャガイモ , おすすめレシピ , ゆでタコ足
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  ストレス溜めずにダイエット！　食べ応えありの「コンニャクレシピ」5選

  緊急事態宣言で、おうち生活を余儀なくされた私たちの最近の暮らし。つい食べ過…

  コンニャク , おすすめレシピ , 卵
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  乳酸菌たっぷり！　片栗粉で作る簡単「水キムチ」

  体の中から美しくなるためには、代謝や免疫力を上げて腸の働きを良くすることが…

  カブ , おすすめレシピ , キャベツ
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  免疫力アップが期待できる！ 「発酵食品」を使った大人気レシピ5選

  関東でも、今年は例年よりも早い梅雨入りが予測されていますね。ジメジメとした…

  発酵食品 , おすすめレシピ , 簡単レシピ
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  ミニトマト、そのままはNG！　お弁当作りで気を付けたいこと

  もうすぐで6月。そろそろ食中毒が気になる季節になりました。 お弁当作りを…

  キュウリ , おすすめレシピ , ハム
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  ビタミンCがいちご並み！意外な「春野菜」は？

  芽吹きの季節である春は、旬の食材が豊富です。とくに 春野菜 はみずみずしく…

  キヌサヤ , おすすめレシピ , 卵
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  カルシウムたっぷり！　お鍋1つで簡単調理「小松菜ワンタン」

  知らず知らずのうちに不足しがちなカルシウム。 毎日の献立作りでも頭を悩ま…

  ワンタンの皮 , おすすめレシピ , 小松菜
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  おしゃれレシピで非日常を　緑が美しい「ソラ豆のチーズブルスケッタ」

  ミネラル豊富で栄養価も高い、5月の旬食材「ソラ豆」。 塩茹でしてそのまま…

  ソラ豆 , おすすめレシピ , パルメザンチーズ
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  おうちで外食気分に！ お店の味を再現できる「本格派レシピ」5選

  昨年から続く外出自粛に加え、飲食店の営業時間が短縮された影響で、そろそろお…

  外食 , おすすめレシピ , 編集部おすすめ
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  麺や丼、おつまみに万能！　甘さ引き立つ「ショウガとコーンのかき揚げ」

  サクサクで美味しいかき揚げは、組み合わせる具材によって何通りにも変化を遂げ…

  甘酢ショウガ , おすすめレシピ , らっきょう
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  自炊ならカロリーダウンも簡単に「しらたき入りカロリーオフ焼きそば」【コロナ太り解消　ダイエットレッスン　Vol.9】

  自分にあう痩せ方を見つける『マイダイエットメソッド』を主宰しています、管理…

  コロナ太り解消 , おすすめレシピ , 焼きそば
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  E・レシピ投稿コンテスト第3弾「#のっけ弁 おかずレシピコンテスト」受賞者発表！

  E・レシピ主催のレシピ投稿コンテスト第3弾「#のっけ弁 おかずレ…
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  ヘルシーだけどちゃんと満足感アリ！　「厚揚げの甘辛漬け焼き」

  お肉のように厚揚げを甘辛ダレに漬けこんで焼く、ボリューム感のあるヘルシーな…

  厚揚げ , おすすめレシピ , ピーマン
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  冷凍カボチャで包丁いらず！　「麺つゆでカボチャとツナの煮物」

  毎日頭を悩ませる献立作り。メインディッシュは決まったものの、あと一品何を作…

  カボチャ , おすすめレシピ , ツナ
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  メインから副菜まで色々楽しめる！「枝豆」の万能アイデアレシピ10選

  ビールが美味しい季節になってきました。ビールに欠かせないのが 「枝豆」 で…

  枝豆 , おすすめレシピ , 主菜
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  おうち時間を大満喫するための 美味しい＆簡単パンレシピ5選

  美味しいパンを手作りすれば、おうち時間をより満喫できます。子どもと一緒に作…

  簡単レシピ , おすすめレシピ , 編集部おすすめ
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  「ミロ」は本当に貧血予防にいいの？

  "貧血の皆さまー。ミロ飲んでみてくださいー！鉄分が平均の1/7しかないと指…

  ミロ , おすすめレシピ , 牛乳
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  GW出費でお財布がちょっぴり寂しくなったら「安価なお助け食材」で作る、簡単美味しい献立案

  今年のゴールデンウィークは、外出はままならなかったかもしれませんが、長期の…

  節約 , おすすめレシピ , 安い
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  冷めてもおいしい！　たくさん作って常備菜に　「焼き魚のマリネ」

  コロナウイルスの影響で店内飲食を休業し、お弁当などのテイクアウトサービスを…

  ブリ , おすすめレシピ , 新玉ネギ
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  美の最強ドリンク！　「トマトと甘酒のスムージー」

  これからの季節、少しの外出や洗濯干しなどでも気になるのが、シミやシワなど、…

  トマト , おすすめレシピ , 甘酒
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  GW明けの今にピッタリ！ 少ない食材で簡単に作れる「節約レシピ」5選

  ゴールデンウィークなどの大型連休後は、お財布の中身がさみしくなりますよね。…

  節約レシピ , おすすめレシピ , 簡単レシピ
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  冷凍保存ができる！ イザというときに役立つお助けレシピ5選

  自粛生活が長引き、自宅で3食作るのは「もう限界！」と思ってしまうことってあ…

  時短レシピ , おすすめレシピ , 常備菜,作り置き
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  グリンピースの栄養価を損なわずに風味をたっぷり味わえる「グリンピースのスパゲティー」

  春は 豆 の季節。 ソラマメや絹サヤなどの豆類が出回り、サラダや煮物…

  グリンピース , おすすめレシピ , 粉チーズ
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  おうちで旅行気分！フワフワで幸せ気分を味わえる、ワールドワイドな「世界の卵料理」レシピ

  みんなが大好きで「TKG」と呼ばれている卵かけご飯や、お出汁がしっかり効い…

  卵 , おすすめレシピ , 炒め
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  辛味の強い新玉ネギを美味しくいただく2つのレシピ「鶏ささ身と新玉ネギのマリネサラダ」と「新玉ネギと豚肉のスープ」

  気候が暖かくなると、生で食べても甘いはずの 「新玉ネギ」 に辛みを感じるこ…

  新玉ネギ , おすすめレシピ , マリネ

フードの専門家・ライター

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  管理栄養士、料理家

  もあいかすみ

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  傷心ごはん（福々ちえ）

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  ジェイ真葉

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  ともみ

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  稲見ぶん